京都の桜餅は繊細で美しいと言われています。
皮は餅米を蒸して後に天日乾燥させて、小さく砕いた道明寺種の中でも最も細かい
六ツ割種は歯ざわりも柔らかく、プチプチとはじけそうな粘りが特徴です。

小豆の上質なこし餡を使用し、さらに塩味の桜葉が見事なまでにマッチしていて、
あっさりした味わいが特徴です。

甘いものが苦手な方でも、この桜餅だけは別と仰られるのもわかります。

本家桜餅
琴きき茶屋

 　2種類の桜餅が楽しめる嵐山にあるお店です。
　一つは、ほんのり甘い道明寺餅をこしあんで包んだもの。
　もう一つは、塩漬けした桜の　葉で道明寺餅を包んだあんなし。
　どちらも昔ながらの手法で作られた名物です。

　あん入り、あんなしとおうすのセットで￥６００
　　６個　￥１０００／１０個￥１５００
　あん入り、なし半々、あんだけでも同額

　　京都市右京区嵐山渡月橋北詰西角（阪急電車「嵐山」 徒歩５分）
　　営業時間 AM10:00〜PM 5:00　TEL:075-861-0184
御菓子司
鶴屋寿

 　素材の色をそのままに、白い桜餅です。
　道明寺は餅特有の弾力とほどけるような優しい食感を併せ持ち、上品な甘さの
　こし餡がしっとりとなじみます。そのやわらかな味わいは塩漬けされた桜葉によって
　引きたてられ、口いっぱいに桜の葉の香りが広がります。

　　嵐山さ久ら餅　６個 ￥１,０７１、１０個 ￥１,７８５、１５個 ￥２,６７８

 　　京都市右京区嵯峨天龍寺北150m（京福電鉄「嵐山」駅 徒歩４分）
　　営業時間 PM17：00〜AM0：00／定休日：水曜日　TEL:075-862-0860
和菓子の
京みずは

 　さくら餅の中は地下水をふんだんに使った、あっさり小豆風味豊かなこし餡です。
　小さな桜の花の飾り、清冽な香りを本物の桜葉で包みました。
　桜の葉も花もそのままでも召し上がれます。

　　道明寺さくら餅 ６個　￥１,５００

　　京都府長岡京市うぐいす台１−３
　　定休日：土曜日・日曜日・祝日　TEL:075-956-0655